Les politiques de développement local et/ou durable imprègnent et animent aujourd’hui les orientations stratégiques des pays du bassin méditerranéen. Les décideurs politiques, les ONG et associations, les entreprises comme les citoyens se mobilisent pour concevoir des actions de valorisation des patrimoines naturel, matériel et immatériel menacés par diverses dégradations, mais aussi porteurs d’espoirs de ce développement. Ainsi la préservation des sites, les formes de tourisme alternatif, les artisanats locaux et les produits de terroir se trouvent-ils, aujourd’hui, au centre des préoccupations des acteurs politiques et associatifs, qui multiplient et diversifient les démarches de développement territorial avec un mot d’ordre : valoriser.